Обед "5 звезд"

Салат или закуска + суп + горячее блюдо

Обед "4 звезды" с горячим блюдом

Салат или закуска или суп + горячее

Обед "4 звезды" с супом

Салат или закуска + суп

Салат "Нисуаз"

с тунцом-гриль и стручковой фасолью

Фирменный салат "Биродром"

Стейк из говядины премиум, смесь зеленых салатов и овощей, сыр Чеддер, заправка Биф с кунжутом

Салат "Греческий"

Из свежих овощей (огурцы, помидоры, лук ялтинский и зеленый салат) с маслинами, сыром Фета, каперсами, прованскими травами и заправкой на основе оливкового масла и лимонного сока

Салат "Цезарь" с куриной грудкой

Куриная грудка-гриль, помидоры черри, листья романо, пармезан, чипсы из багета и соус Цезарь

Салат "Цезарь" с креветками

Креветки-гриль, помидоры черри, листья романо, пармезан, чипсы из багета и соус Цезарь

Пивная доска

Свиные уши, бастурма, Чечил, ассорти орешков, Начос с беконом, гренки, джерки

Джерки

из вяленой оленины

"Суперначос"

Начос с Чили кон Карне, маслинами, халапеньо, зеленым луком. Подаем со сметаной, соусом Гуакомоле и соусом "Сальса"

Сельдь голландская

С мини-картофелем и маринованными огурцами

Свиные уши

С хреном, малосольными помидорами черри, солеными огурцами и зеленым луком

Килька балтийская

С красным луком и гренками

Сало брянское

Три вида сала с ядреной горчицей, зелёным луком и перцем чили

Форшмак из сельди

С мини-картофелем с розмарином

Жареный копченый сыр

Жареный копченый сыр Сулугуни с пикантным томатным соусом

Кольца кальмаров

Кольца кальмаров в панировке с кунжутом. Подаются с острой Аджикой

Куриные крылышки стандартная порция

Подаются с сельдереем, морковью и соусом на выбор: классик, луизиана или BBQ

Куриные крылья большая порция

Подаются с сельдереем, морковью и соусом на выбор: классик, луизиана или BBQ.

"Пепперони боллс"

С халапеньо, беконом и сыром Чеддер. Подаются с сельдереем, хрустящей морковью и сырным соусом

Ржаные гренки

Ржаные гренки с чесноком с соусом Блю чиз

Сыр "Камамбер"

С мёдом, фисташками, ягодным соусом (брусника, клюква, малина) и тимьяном, подается с багетом

Чикен стрипс

Куриное филе в хрустящей панировке с картофелем фри и Калифорнийским соусом

"Фиш & Чипс"

Треска в пивном кляре с картофелем фри и соусом Тартар

"Хантер Джек"

Охотничьи колбаски, обжаренные на гриле, с картофелем фри и соусами Аджика и сырный

Халапеньо в беконе

С Калифорнийским соусом

"Моцарелла стикс"

Хрустящие палочки моцареллы с ягодным соусом (брусника, клюква, малина)

Ассорти морепродуктов

Креветки Гренландские отварные и жареные, мидии Классические, мидии запеченные, кальмары на гриле и кукуруза

Мидии Классические стандартная порция

Приготовлены на белом вине, с сельдереем и прованскими травами. Подаются с картофелем фри, багетом и лимоном.

Мидии "Том ям" стандартная порция

С лемонграссом и лаймом, на кокосовом молоке. Подаются с картофелем фри, багетом и лимоном.

Мидии "по-французски" стандартная порция

С чесноком, тимьяном и сыром горгонзола. Подаются с картофелем фри, багетом и лимоном.

Креветки к пиву стандартная порция

На выбор: отварные или жареные.

Креветки к пиву большая порция

На выбор: отварные или жареные.

Мидии классические большая порция

Приготовлены на белом вине, с сельдереем и прованскими травами. Подаются с картофелем фри, багетом и лимоном.

Мидии "по-французски" большая порция

С чесноком, тимьяном и сыром горгонзола. Подаются с картофелем фри, багетом и лимоном.

Мидии "Том ям" большая порция

С лемонграссом и лаймом, на кокосовом молоке. Подаются с картофелем фри, багетом и лимоном.
* Указан вес сырых мидий!

Креветки на шпажках

Креветки на шпажках с соусом Чили

Мидии запеченные

Мидии запеченные с сыром и острыми колбасками Сальсичча

Креветки "Баттерфляй"

Креветки в хрустящей панировке, картофелем фри и соусом Айоли

Рамен с креветками

Крепкий куриный бульон в паназиатской манере, креветки, лапша "рамен", специи

Рамен с курицей

Крепкий куриный бульон в паназиатской манере, куриная грудка, лапша "рамен", специи

Суп "Том ям"

Тайский суп с креветками и грибами. Подаем с рисом и кусочком лайма

Спагетти "Карбонара"

с пастрами и беконом

Свиная Рулька ПОЛОВИНКА

Ирландский мясной пирог

С начинкой из говядины, свинины и колбасок. Подаётся с битыми огурцами.

Кесадийя с курицей

Традиционная мексиканская лепешка с начинкой из курицы и овощей. Подаем с овощной сальсой, халапеньо, соусом гуакамолле и сметаной

Свиная рулька ЦЕЛАЯ

Свиная ножка с картофельным пюре (картофель, сливки, масло сливочное) и пивной солянкой

Свиные ребрышки BBQ

C картофелем фри и "битыми" огурцами

Стейк из свиной шеи

С мини картофелем и овощным салатом (помидоры, огурцы, зеленый салат, лук ялтинский)

Стейк "Рибай"

Из толстого филейного края премиум говядины. Подается с картофелем черри, чесноком, тимьяном и мозговой костью

Филе миньон

Нежное мясо филейной части

Форель "Баттерфляй"

Целая рыбка без костей с овощами гриль (цветные перцы, цукини, картофель, шампиньоны) и долькой лимона

Цыпленок BBQ

С салатом из свежих овощей (помидоры, огурцы, зеленый салат, лук ялтинский)

Баварская сковорода

Баварская сковородка с тремя видами колбасок, пивной солянкой и жареным картофелем

Сковородка BBQ

BBQ сковородка со свиными ребрышками, цыпленком, медальонами из свинины и тушеной капустой

Телячьи щеки

С картофельным пюре (картофель, сливки, масло сливочное) и соусом порто

Бургер BBQ

Бургер с мясом с копченых свиных ребрышек, с беконом и луком конфи Подается с картофелем фри и кетчупом

New York бургер

Бургер с котлетой из говядины, беконом, шампиньонами и глазуньей. Подается с картофелем фри и кетчупом

Блю Чиз бургер

Бургер с говяжьей котлетой, сыром Чеддер и соусом Блю Чиз. Подается с картофелем фри и кетчупом

Мексиканский бургер

Бургер с говяжьей котлетой, Чили кон Карне, халапеньо. Подается с картофелем фри и кетчупом

Биф&Камамбер

С котлетой из говядины, сыром Камамбер, рукколой и соусом Малиновый BBQ. Подается с картофелем фри и кетчупом

Чикен Фрай бургер

С цыплёнком в хрустящей панировке, беконом и перцем Чили. Подается с картофелем фри и кетчупом

Ассорти колбасок

Колбаски "Нюрнбергские", "Кнакер" с сыром, "Черный кабан" и "Охотничьи"

Колбаски "Охотничьи"

Из свинины и говядины с чесноком и пряностями. Подаются с картофельными дольками, зелёной фасолью и горчичным соусом

Колбаски "Кнакер" с сыром

Из свинины с добавлением сыра и черного перца. Подаются с картофельными дольками, зелёной фасолью и горчичным соусом

Колбаски "Нюрнбергские"

Из свинины с тмином и кориандром. Подаются с картофельными дольками, зелёной фасолью и горчичным соусом

Колбаска "Черный кабан"

Из свинины и говядины. Подаем с пивной солянкой с беконом, картофельным пюре (картофель, сливки, масло сливочное), зеленым горошком и перечным соусом

Люля-кебаб из трех видов мяса

с цветными перцами и сыром, в беконе

Шашлык из мякоти барашка

Шашлык из курицы

Подается на лаваше с огурцом, луком и соусом аджика

Шашлык из свиной шейки

Подается на лаваше с огурцом, луком и соусом аджика

Люля-кебаб из курицы

Подается на лаваше с фирменным соусом и маринованным луком с сумахом

Люля-кебаб из баранины

Подается на лаваше, с фирменным соусом и маринованным луком с сумахом

Ассортимент "Шашлычник"

Шашлык из cвинoй шеи, шашлык из барашка на косточке, шашлык из курицы и люля-кебаб из курицы. Подается с овощным салатом с кунжутной заправкой, домашней Аджикой и соусом Ткемали.

Шашлык из шампиньонов

С укропом и петрушкой. Подаётся на лаваше

Эклеры

Нежное заварное тесто с ванильным кремом (2 шт.)

Яблочный штрудель

Слоеное тесто с курагой и черносливом

Домашняя аджика

Блю Чиз

Ткемали

Сливочный "Робер"

Тартар

Перечный соус

Наршараб

Домашний лимонад

Лимонад собственного производства с насыщенным вкусом цитрусовых (лимон и апельсин)

Морс клюквенный

Клюквенный морс собственного производства

Морс черносмородиновый

Черносмородиновый морс собственного производства

Кока-кола

Сок Ананасовый