Ланч
Обед "5 звезд"
Салат или закуска + суп + горячее блюдо
От 860 ₽850 гОбед "4 звезды" с горячим блюдом
Салат или закуска или суп + горячее
От 740 ₽600 гОбед "4 звезды" с супом
Салат или закуска + суп
От 740 ₽650 г
Салаты
Салат "Нисуаз"
с тунцом-гриль и стручковой фасолью
680 ₽Фирменный салат "Биродром"
Стейк из говядины премиум, смесь зеленых салатов и овощей, сыр Чеддер, заправка Биф с кунжутом
880 ₽210 гМясной салат "А-ля-Рус"
Салат с ростбифом, солеными огурцами и горчично-медовым соусом, украшается яйцом
680 ₽260 гСалат "Греческий"
Из свежих овощей (огурцы, помидоры, лук ялтинский и зеленый салат) с маслинами, сыром Фета, каперсами, прованскими травами и заправкой на основе оливкового масла и лимонного сока
680 ₽220 гСалат "Цезарь" с куриной грудкой
Куриная грудка-гриль, помидоры черри, листья романо, пармезан, чипсы из багета и соус Цезарь
680 ₽245 гСалат "Цезарь" с креветками
Креветки-гриль, помидоры черри, листья романо, пармезан, чипсы из багета и соус Цезарь
780 ₽210 гСалат "Средиземноморский"
С морепродуктами (морской коктейль из мидий, креветок и кальмаров), сыром и хрустящими каперсами
680 ₽180 г
Холодные закуски
"Битые" огурцы
с корейской морковью и арахисом
440 ₽- 460 ₽
Пивная доска
Свиные уши, бастурма, Чечил, ассорти орешков, Начос с беконом, гренки, джерки
880 ₽295 гВобла
1 рыбка
220 ₽90 гДжерки
из вяленой оленины
560 ₽30 г"Суперначос"
Начос с Чили кон Карне, маслинами, халапеньо, зеленым луком. Подаем со сметаной, соусом Гуакомоле и соусом "Сальса"
480 ₽205 гСвиные уши
С хреном, малосольными помидорами черри, солеными огурцами и зеленым луком
680 ₽140 гСельдь голландская
С мини-картофелем и маринованными огурцами
540 ₽250 гКарпаччо из говядины
С каперсами, кедровыми орешками, трюфельным маслом, пармезаном и соусом бальзамик. Украшено салатом из помидоров черри, красным луком, халапеньо, салатом микс и заправкой Биф с кунжутом
820 ₽180 гКилька балтийская
С красным луком и гренками
520 ₽180 гСало брянское
Три вида сала с ядреной горчицей, зелёным луком и перцем чили
560 ₽250 гФоршмак из сельди
С мини-картофелем с розмарином
580 ₽180 г
Горячие закуски
Жареный копченый сыр
Жареный копченый сыр Сулугуни с пикантным томатным соусом
560 ₽270 гКольца кальмаров
Кольца кальмаров в панировке с кунжутом. Подаются с острой Аджикой
660 ₽210 гКуриные крылышки стандартная порция
Подаются с сельдереем, морковью и соусом на выбор: классик, луизиана или BBQ
От 680 ₽250 гКуриные крылья большая порция
Подаются с сельдереем, морковью и соусом на выбор: классик, луизиана или BBQ.
От 980 ₽500 г"Пепперони боллс"
С халапеньо, беконом и сыром Чеддер. Подаются с сельдереем, хрустящей морковью и сырным соусом
520 ₽160 гРжаные гренки
Ржаные гренки с чесноком с соусом Блю чиз
420 ₽200 гСыр "Камамбер"
С мёдом, фисташками, ягодным соусом (брусника, клюква, малина) и тимьяном, подается с багетом
680 ₽150 гЧикен стрипс
Куриное филе в хрустящей панировке с картофелем фри и Калифорнийским соусом
520 ₽280 г"Фиш & Чипс"
Треска в пивном кляре с картофелем фри и соусом Тартар
680 ₽250 г"Хантер Джек"
Охотничьи колбаски, обжаренные на гриле, с картофелем фри и соусами Аджика и сырный
640 ₽225 гХалапеньо в беконе
С Калифорнийским соусом
580 ₽230 г"Моцарелла стикс"
Хрустящие палочки моцареллы с ягодным соусом (брусника, клюква, малина)
580 ₽180 гАссорти горячих сыров
Жареный сыр Камамбер, копченый сыр сулугуни, Пепперони боллс, халапеньо в беконе и моцарелла стикс
2 200 ₽960 г
Креветки и мидии
Ассорти морепродуктов
Креветки Гренландские отварные и жареные, мидии Классические, мидии запеченные, кальмары на гриле и кукуруза
2 950 ₽1.2 кгМидии Классические стандартная порция
Приготовлены на белом вине, с сельдереем и прованскими травами. Подаются с картофелем фри, багетом и лимоном.
850 ₽330 гМидии "по-французски" стандартная порция
С чесноком, тимьяном и сыром горгонзола. Подаются с картофелем фри, багетом и лимоном.
850 ₽330 гМидии "Том ям" стандартная порция
С лемонграссом и лаймом, на кокосовом молоке. Подаются с картофелем фри, багетом и лимоном.
850 ₽330 гКреветки к пиву стандартная порция
На выбор: отварные или жареные.
От 1 040 ₽250 гКреветки к пиву большая порция
На выбор: отварные или жареные.
От 1 750 ₽350 гМидии классические большая порция
Приготовлены на белом вине, с сельдереем и прованскими травами. Подаются с картофелем фри, багетом и лимоном.
1 950 ₽830 гМидии "по-французски" большая порция
С чесноком, тимьяном и сыром горгонзола. Подаются с картофелем фри, багетом и лимоном.
1 950 ₽830 гМидии "Том ям" большая порция
С лемонграссом и лаймом, на кокосовом молоке. Подаются с картофелем фри, багетом и лимоном.
* Указан вес сырых мидий!1 950 ₽830 гКреветки на шпажках
Креветки на шпажках с соусом Чили
780 ₽200 гМидии запеченные
Мидии запеченные с сыром и острыми колбасками Сальсичча
840 ₽400 гКреветки "Баттерфляй"
Креветки в хрустящей панировке, картофелем фри и соусом Айоли
640 ₽200 г
Супы
Рамен с креветками
Крепкий куриный бульон в паназиатской манере, креветки, лапша "рамен", специи
540 ₽365 гРамен с курицей
Крепкий куриный бульон в паназиатской манере, куриная грудка, лапша "рамен", специи
440 ₽365 гСуп "Том ям"
Тайский суп с креветками и грибами. Подаем с рисом и кусочком лайма
560 ₽320 гГрибной крем-суп
Нежный грибной суп-пюре (сливки, лесные грибы). Подаем с пшеничными гренками
420 ₽300 г
Горячие блюда
Спагетти "Карбонара"
с пастрами и беконом
660 ₽- От 920 ₽
Бифштекс "Jack Daniels"
С толчёным картофелем и соусом Блю Чиз
820 ₽410 гИрландский мясной пирог
С начинкой из говядины, свинины и колбасок. Подаётся с битыми огурцами.
820 ₽445 гКесадийя с курицей
Традиционная мексиканская лепешка с начинкой из курицы и овощей. Подаем с овощной сальсой, халапеньо, соусом гуакамолле и сметаной
660 ₽325 гСвиная рулька ЦЕЛАЯ
Свиная ножка с картофельным пюре (картофель, сливки, масло сливочное) и пивной солянкой
От 1 600 ₽750 гСвиные ребрышки BBQ
C картофелем фри и "битыми" огурцами
880 ₽640 гСтейк из свиной шеи
С мини картофелем и овощным салатом (помидоры, огурцы, зеленый салат, лук ялтинский)
760 ₽360 гФиле лосося
С картофельным пюре (картофель, сливки, масло сливочное), брокколи и веточкой тимьяна
1 450 ₽300 гСтейк "Рибай"
Из толстого филейного края премиум говядины. Подается с картофелем черри, чесноком, тимьяном и мозговой костью
От 3 200 ₽220 гФиле миньон
Нежное мясо филейной части
От 1 980 ₽160 гТальята из премиум говядины
с картофельным пюре, овощами-гриль и перечным соусом
1 850 ₽Форель "Баттерфляй"
Целая рыбка без костей с овощами гриль (цветные перцы, цукини, картофель, шампиньоны) и долькой лимона
960 ₽380 гСкумбрия Атлантическая
жареное филе скумбрии с золотистой корочкой. Подаем с картофельным пюре и овощами-гриль
760 ₽Цыпленок BBQ
С салатом из свежих овощей (помидоры, огурцы, зеленый салат, лук ялтинский)
880 ₽320 гБаварская сковорода
Баварская сковородка с тремя видами колбасок, пивной солянкой и жареным картофелем
860 ₽500 гСковородка BBQ
BBQ сковородка со свиными ребрышками, цыпленком, медальонами из свинины и тушеной капустой
1 200 ₽310 гТомленая Грудинка
в темном пиве с фенхелем и розмарином. Подаем с разварной перловкой и белыми грибами
1 060 ₽Язык на гриле
С картофельным пюре (картофель, сливки, масло сливочное), овощами-гриль (цветные перцы, цукини, шампиньоны), огуречным конкассе и перечным соусом
860 ₽220 гТелячьи щеки
С картофельным пюре (картофель, сливки, масло сливочное) и соусом порто
860 ₽380 гСтейк из палтуса
С картофельным пюре (картофель, сливки, масло сливочное) и сливочно-шпинатным соусом
960 ₽340 гФиле Сибаса
с картофельным пюре с брокколи, овощами-гриль и зеленым маслом
880 ₽
Бургеры
Бургер BBQ
Бургер с мясом с копченых свиных ребрышек, с беконом и луком конфи Подается с картофелем фри и кетчупом
840 ₽330 гNew York бургер
Бургер с котлетой из говядины, беконом, шампиньонами и глазуньей. Подается с картофелем фри и кетчупом
780 ₽400 гБлю Чиз бургер
Бургер с говяжьей котлетой, сыром Чеддер и соусом Блю Чиз. Подается с картофелем фри и кетчупом
780 ₽355 гМексиканский бургер
Бургер с говяжьей котлетой, Чили кон Карне, халапеньо. Подается с картофелем фри и кетчупом
795 ₽400 гБиф&Камамбер
С котлетой из говядины, сыром Камамбер, рукколой и соусом Малиновый BBQ. Подается с картофелем фри и кетчупом
840 ₽510 гЧикен Фрай бургер
С цыплёнком в хрустящей панировке, беконом и перцем Чили. Подается с картофелем фри и кетчупом
750 ₽490 г
Колбаски
Ассорти колбасок
Колбаски "Нюрнбергские", "Кнакер" с сыром, "Черный кабан" и "Охотничьи"
2 800 ₽1.2 кгКолбаски "Охотничьи"
Из свинины и говядины с чесноком и пряностями. Подаются с картофельными дольками, зелёной фасолью и горчичным соусом
680 ₽400 гКолбаски "Кнакер" с сыром
Из свинины с добавлением сыра и черного перца. Подаются с картофельными дольками, зелёной фасолью и горчичным соусом
740 ₽400 гКолбаски "Нюрнбергские"
Из свинины с тмином и кориандром. Подаются с картофельными дольками, зелёной фасолью и горчичным соусом
680 ₽400 гПолметра колбасы
Из трёх видов мяса с сыром и специями. Подаются с картофелем фри и горчичным соусом
1 350 ₽700 гКолбаска "Черный кабан"
Из свинины и говядины. Подаем с пивной солянкой с беконом, картофельным пюре (картофель, сливки, масло сливочное), зеленым горошком и перечным соусом
780 ₽250 гКолбаски "Мергез"
Из баранины с ароматными пряностями. Подаются с картофельными дольками, зелёной фасолью и горчичным соусом
740 ₽400 г
Шашлыки из Иван Дурдинъ
Люля-кебаб из трех видов мяса
с цветными перцами и сыром, в беконе
780 ₽- 1 250 ₽
Шашлык из курицы
Подается на лаваше с печеными картофельными пятачками, с фирменным соусом и маринованным луком с сумахом
680 ₽290 гШашлык из свиной шейки
Подается на лаваше с печеными картофельными пятачками, с фирменным соусом и маринованным луком с сумахом
720 ₽290 гШашлык из барашка на косточке
Подается на лаваше с печеными картофельными пятачками, с фирменным соусом и маринованным луком с сумахом
1 800 ₽310 гЛюля-кебаб из курицы
Подается на лаваше с печеными картофельными пятачками, с фирменным соусом и маринованным луком с сумахом
660 ₽280 гЛюля-кебаб из баранины
Подается на лаваше с печеными картофельными пятачками, с фирменным соусом и маринованным луком с сумахом
740 ₽280 гАссортимент "Шашлычник"
Шашлык из cвинoй шеи, шашлык из барашка на косточке, шашлык из курицы и люля-кебаб из курицы. Подается с овощным салатом с кунжутной заправкой, домашней Аджикой и соусом Ткемали.
3 800 ₽1.2 кгШашлык из шампиньонов
С укропом и петрушкой. Подаётся на лаваше
540 ₽170 г
Десерты
- 450 ₽
Эклеры
Нежное заварное тесто с ванильным кремом (2 шт.)
380 ₽110 гЯблочный штрудель
Слоеное тесто с курагой и черносливом
450 ₽240 гМедовик
медовые коржи с прослойкой из крема на основе сгущенки, украшаем плиткой шоколада и листочком мяты
480 ₽200 гТирамису
Традиционный итальянский десерт по классическому рецепту. Нежное савоярди с кремом на основе сыра маскарпоне
380 ₽150 гБельгийские вафли с бананом
Классическая бельгийская вафля (мука, сливки, масло сливочное, сахар, молоко, ваниль) с бананом, соленой карамелью и арахисом
460 ₽220 гБельгийские вафли с клубникой
классическая бельгийская вафля (мука, сливки, масло сливочное, сахар, молоко, ваниль) с клубникой и шоколадным соусом
460 ₽220 г
Соусы
- 150 ₽50 г
- 150 ₽50 г
- 150 ₽50 г
- 150 ₽50 г
- 150 ₽50 г
- 150 ₽50 г
- 150 ₽50 г
Напитки
Домашний лимонад
Лимонад собственного производства с насыщенным вкусом цитрусовых (лимон и апельсин)
660 ₽1 кгМорс клюквенный
Клюквенный морс собственного производства
660 ₽1 кгМорс черносмородиновый
Черносмородиновый морс собственного производства
660 ₽1 кг- 320 ₽330 г
- 490 ₽1 кг